Zubereitungsschritte 🔪
1️⃣ Backofen vorheizen und Form vorbereiten
Heize den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Springform gut ein und bestäube sie leicht mit Mehl oder lege Backpapier aus.
2️⃣ Butter und Zucker schaumig schlagen
In einer großen Schüssel die zimmerwarme Butter mit dem Zucker mit einem Handmixer cremig schlagen, bis die Masse hell und fluffig ist.
3️⃣ Eier hinzufügen
Die Eier einzeln unterrühren, jedes Ei gut einarbeiten, bevor das nächste dazu kommt.
4️⃣ Mandelmehl und Mehl mischen
Gemahlene Mandeln, Mehl und eine Prise Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
5️⃣ Mandelmischung und Orangenblütenwasser unterheben
Die Mandel-Mehl-Mischung portionsweise unter die Butter-Ei-Masse heben. Zum Schluss das Orangenblütenwasser vorsichtig einrühren.
6️⃣ Teig in die Form füllen
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