Einführung
Mandel-Zitronen-Kekse sind zarte und aromatische Süßigkeiten, perfekt für alle, die frische und leicht süße Aromen lieben. Die Kombination aus knackigen Mandeln und dem zitronigen Duft der Zitrone macht diese Kekse unwiderstehlich. Sie sind weich und duftend und passen ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee, aber auch als süße Leckerei zum Genießen als Snack oder als selbstgemachtes Geschenk.
Zutaten (für ca. 20 Kekse)
200 g Mehl Typ
00 100 g Mandeln (grob gehackt oder ganz)
100 g weiche Butter
80 g Kristallzucker
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
Geriebene Schale von 1 Zitrone
1 Esslöffel Zitronensaft
Eine Prise Salz
Puderzucker zum Verzieren (optional)
Zubereitung
