Saftiger Schokomuffin, fruchtige Banane und luftige Sahne – vereint in einem kleinen Kuchen mit „Maulwurfshügel“-Look. Perfekt für Kindergeburtstage oder als süßer Hingucker auf jedem Buffet!
📋 Zutaten für ca. 12 Muffins
Für den Teig:
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2 Eier
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100 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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80 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
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100 ml Milch
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150 g Mehl
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2 EL Backkakao
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2 TL Backpulver
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1 Prise Salz
Für die Füllung:
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200 ml Schlagsahne
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1 Päckchen Sahnesteif
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1 Päckchen Vanillezucker
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1 Banane (in 12 Scheiben geschnitten)
👩🍳 Zubereitung
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