Zutaten
1 1/2 Pfund Hackfleisch (oder eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch)
1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/4 Tasse Milch
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Ei, geschlagen
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/2 Tasse Marinarasoße (optional als Topping)
Anleitung
1. In einer großen Rührschüssel Hackfleisch, geriebenen Parmesankäse, Semmelbrösel und Milch vermengen.
2. Fein gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, geschlagenes Ei, frische Petersilie, getrockneten Oregano, getrocknetes Basilikum, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen, bis alle Zutaten gründlich vermischt sind.
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