Mega leckerer Bananenkuchen vom Blech im Ofen in 10 Min

🧁 Zubereitung

1. Teig backen

  • Backofen auf 160 °C Heißluft (oder 180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.

  • Eier mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.

  • Öl einfließen lassen und gut verrühren.

  • Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, dann unterrühren.

  • Den glatten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen.

  • Etwa 20 Minuten backen, dann komplett abkühlen lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen!

2. Bananenschicht

  • Den abgekühlten Boden dünn mit Marmelade bestreichen.

  • Bananen in Scheiben schneiden und eng nebeneinander auf der Marmelade verteilen.

3. Puddingcreme

  • Pudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker zubereiten.

  • Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.

  • Weiche Butter unterrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

  • Den Pudding gleichmäßig über die Bananenschicht streichen.

4. Schokoladenglasur

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