🧁 Zubereitung
1. Teig backen
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Backofen auf 160 °C Heißluft (oder 180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
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Eier mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel cremig schlagen.
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Öl einfließen lassen und gut verrühren.
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Mehl, Kakaopulver und Backpulver mischen, dann unterrühren.
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Den glatten Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
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Etwa 20 Minuten backen, dann komplett abkühlen lassen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
2. Bananenschicht
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Den abgekühlten Boden dünn mit Marmelade bestreichen.
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Bananen in Scheiben schneiden und eng nebeneinander auf der Marmelade verteilen.
3. Puddingcreme
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Pudding nach Packungsanleitung mit der Milch und dem Zucker zubereiten.
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Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
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Weiche Butter unterrühren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.
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Den Pudding gleichmäßig über die Bananenschicht streichen.
4. Schokoladenglasur
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