Mehlfreies Mikrowellenbrot im Glas: Ein schnelles und gesundes 1-Minuten-Rezept

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Hafermehl: 2 Esslöffel (15 g)
Mandelmehl: 1 Esslöffel (7 g)
Gemahlener Leinsamen: 1 Esslöffel (7 g)
Backpulver: ½ Teelöffel (2,5 g)
Salz: 1 Prise (⅛ Teelöffel/0,5 g)
Feuchte Zutaten:

Olivenöl oder geschmolzenes Kokosöl: 1 Esslöffel (15 ml)
Wasser oder Pflanzenmilch: 3 Esslöffel (45 ml)
Optionale Zusätze:

Sesamsamen
Sonnenblumenkerne
Frische oder getrocknete
Kräuter Kürbiskerne
Vollkorn-Bagelgewürz
Detaillierte Anleitung
Behälter vorbereiten
Wählen Sie einen mikrowellengeeigneten Topf oder Becher mit einem Fassungsvermögen von mindestens 240 ml.
Fetten Sie die Innenseite leicht mit Öl ein, damit nichts kleben bleibt.
Mischen Sie die trockenen Zutaten.
Geben Sie Hafermehl, Mandelmehl und gemahlene Leinsamen in den Topf. Mischen Sie
Backpulver und Salz
unter. Schlagen Sie die Mischung kräftig mit einer kleinen Gabel, um Klumpen zu entfernen.
Fügen Sie die feuchten Zutaten hinzu.
Gießen Sie geschmolzenes Olivenöl oder Kokosöl hinzu.
Fügen Sie Wasser oder Pflanzenmilch hinzu.
Mischen Sie kräftig, bis Sie eine glatte, gleichmäßige Paste haben.

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