Diese butterigen Pekannuss-Schneebällchen sind ein köstlicher Leckerbissen, perfekt für die Feiertage. Der weiche, buttrige Teig ist mit gehackten Pekannüssen gefüllt und ergibt einen köstlichen und sättigenden Keks.
Zutaten:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Butter, weich | 2 Stöcke |
| Puderzucker | 1 1/2 Tassen |
| Vanilleextrakt | 2 Teelöffel |
| Salz | Prise |
| Allzweckmehl | 2 1/4 Tassen |
| Fein gehackte Pekannüsse | 1 Tasse |
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