Eine leichte, fluffige Mousse hat etwas Magisches, das jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubert. Diese Keto-Ananasmousse ist da keine Ausnahme – ein köstlicher Leckerbissen mit tropischem Flair, der perfekt zu einem Low-Carb-Lebensstil passt. Perfekt für gemütliche Zusammenkünfte oder ein besonderes Familienessen. Der frische Geschmack kommt von der Ananasessenz und sorgt jederzeit für einen Hauch Sommer. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die sich ohne schlechtes Gewissen etwas gönnen möchten, und es erfordert weder Zeit noch Aufwand – eine Win-Win-Situation für vielbeschäftigte Mütter und Väter.
Diese Keto-Ananasmousse passt wunderbar zu frischen Beeren und verleiht ihr zusätzliche Frische und Farbe. Für den Biss können Sie auch eine Handvoll gemischter Nüsse dazu servieren. Zu besonderen Anlässen sorgt ein Glas gekühltes Mineralwasser mit einer Limettenscheibe für eine noch festlichere Note. Für einen kontrastierenden Geschmack kann die Mousse auch mit Low-Carb-Granola oder Kokosflocken geschichtet werden, um den unterschiedlichen Geschmäckern am Tisch gerecht zu werden.
Keto-Ananasmousse
Portionen: 4
Wie Low Carb für mehr
Zutaten
1 Tasse Schlagsahne
1/4 Tasse Erythritpulver oder anderer ketofreundlicher Süßstoff
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Ananasextrakt
1/2 Tasse ungesüßte Kokosmilch
1 Esslöffel geschmacksneutrale Gelatine
2 Esslöffel kaltes Wasser
1/4 Tasse Erythritpulver oder anderer ketofreundlicher Süßstoff
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Teelöffel Ananasextrakt
1/2 Tasse ungesüßte Kokosmilch
1 Esslöffel geschmacksneutrale Gelatine
2 Esslöffel kaltes Wasser
Wegbeschreibung
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