„Mein Mann ist eigentlich ein Süßigkeiten-Fan, aber er LIEBT diese hier. Ich backe sie jetzt jedes Jahr zu seinem Geburtstag!“

Diese Pistazien-Blondies sind eine köstliche Variante des klassischen Blondies und verleihen ihm den einzigartigen Geschmack und die leuchtende Farbe von Pistazien. Die Zugabe von Instant-Pistazienpuddingpulver sorgt für eine wunderbar zähe Textur und verstärkt den nussigen Geschmack, während weiße Schokoladenstückchen für eine süße Note sorgen. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und perfekt für alle, die den unverwechselbaren Geschmack von Pistazien lieben.

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Zutaten:

Bestandteil Menge Hinweise
Butter 1 Tasse (2 Sticks) Raumtemperatur
Brauner Zucker ¾ Tasse
Kristallzucker ¼ Tasse
Eier 2
Vanilleextrakt ½ Teelöffel
Instant-Pistazienpuddingmischung 1 Packung (3,4 oz)
Mehl 2 ⅓ Tassen
Backpulver 1 Teelöffel
Salz 1 Teelöffel
Ungesalzene Pistazien 1 Tasse Grob gehackt
Weiße Schokoladenstückchen ½ Tasse

 

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