Mit diesem Rezept genießen Sie schnell und einfach den köstlichen Geschmack von Zucchini. Die gebratenen Zucchinischeiben sind außen knusprig und innen zart, und der Käsebelag verleiht ihnen eine köstliche Note.
Zutaten:
| Bestandteil | Menge |
|---|---|
| Zucchini, in Scheiben geschnitten | 2 mittel |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Salz und Pfeffer | Nach Geschmack |
| Geriebener Mozzarella | 1/2 Tasse |
| Geriebener Parmesan | 1/4 Tasse |
| Gehackte frische Petersilie (zum Garnieren) | 1 Esslöffel |
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