Käsemasse:
1 kg gemahlener Hüttenkäse (oder guter Käse aus dem Eimer)
2 Eier + 5 Eiweiß
150 g Butter (weich)
1 Vanillepudding
3/4 Tasse Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Dose Pfirsiche
Formmaße: 23 cm x 35 cm
Vorbereitung:
Mürbeteig:
Mehl, Salz, Backpulver, Kakao und Zucker auf das Nudelbrett geben. Aufsehen.
Die gewürfelte kalte Butter dazugeben und mit einem Messer zerkleinern.
Eigelb und Sahne hinzufügen und den Teig zu einer glatten Kugel kneten.
Den Teig in 2 Teile teilen (einen größeren). Mit dem größeren Teil den Boden der Form auslegen und mit einer Gabel einstechen. Legen Sie das kleinere in den Gefrierschrank.
Käsemasse:
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