Als Kind bescherte mir jeder Sommer nicht nur eine Fülle an Früchten, sondern auch unzählige Familienmomente, bei denen wir mit dem, was wir geerntet oder an Ständen in der Nähe gekauft hatten, kochten. Dieser gefrorene Obstsalat mit gemischten Beeren war bei jedem Familienpicknick und jedem Potluck in unserer Kleinstadt beliebt. Die Süße der Beeren, gemischt mit einer leichten Säure, fängt die Essenz des Sommers ein und macht ihn zu einem erfrischenden Leckerbissen in den warmen Monaten. Es ist ein einfaches, vollwertiges Rezept, das sich mit minimalem Aufwand, aber maximalem Geschmack zubereiten lässt. Bereiten Sie diesen Beerengenuss für Familienfeiern oder einen gemütlichen Nachmittagssnack zu – er kommt immer gut an!
Dieser köstliche gefrorene Obstsalat passt perfekt zu leichten, sommerlichen Gerichten. Servieren Sie ihn zu gegrilltem Hähnchen oder Fisch, einem zitronigen Couscous-Salat oder einfach mit einer großen Kugel Vanilleeis zum Nachtisch. Bei unseren Treffen servieren wir ihn gerne mit einer Kanne hausgemachter Limonade oder Eistee – perfekt für einen entspannten Tag.
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Nanas gefrorener Obstsalat mit gemischten Beeren
Zutaten
2 Tassen Erdbeeren, entstielt und halbiert
1 Tasse Blaubeeren
1 Tasse Himbeeren
1 Tasse Brombeeren
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Zitronenschale
1/4 Tasse Wasser
Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
1 Tasse Blaubeeren
1 Tasse Himbeeren
1 Tasse Brombeeren
1/4 Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
1/2 Teelöffel Zitronenschale
1/4 Tasse Wasser
Frische Minzblätter zum Garnieren (optional)
Wegbeschreibung
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