Dieser Ananas-Kokos-Traumkuchen ist ein wahrhaft himmlisches Dessert, das Ihre Geschmacksknospen in ein tropisches Paradies entführt. Die Kombination aus saftigem, zartem Kuchen voller Ananas- und Kokosgeschmack, garniert mit einem köstlichen, cremigen Zuckerguss und gerösteten Kokosnüssen, ist ein unwiderstehlicher Leckerbissen, der überraschend einfach zuzubereiten ist.
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Ananas-Kokos-Traumkuchen!!!
Zutaten:
Für den Kuchen:
Bestandteil Menge
Gelbe oder weiße Kuchenmischung (Karton) 1 (15,25 oz)
Instant-Vanillepuddingpulver (kleine Packung) 1 (3,4 oz)
Wasser 1 Tasse
Pflanzenöl (oder geschmolzene Butter) ½ Tasse
Große Eier 4
Zerkleinerte Ananas, nicht abgetropft (Dose) 1 (8 oz)
Kokosnussextrakt 1 TL (optional, aber sehr empfehlenswert)
Für das Frosting:
Bestandteil Menge
Ungesalzene Butter, weich 1 Tasse
Puderzucker 16 Unzen
Vanilleextrakt 1 Teelöffel
Sahne (oder Milch) 1–2 EL
Kokosnussextrakt 1 Teelöffel (optional)
Für den Belag:
Bestandteil Menge
Kokosraspeln, leicht geröstet 1 Tasse
Extra zerkleinerte Ananas Optional, zum Garnieren
Anweisungen:
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