Zutaten
Für dieses südländische Meisterwerk mit geschmortem Hähnchen und Reis benötigen Sie eine handvoll einfache, aber aromatische Zutaten, die zusammen eine Geschmackssymphonie ergeben. Folgendes benötigen Sie:
– Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut: Für zartes und saftiges Hähnchen, das alle Aromen aufsaugt.
– Langkörniger weißer Reis: Verleiht dem Gericht eine lockere und zarte Textur.
– Hühnerbrühe : Für eine reichhaltige und herzhafte Basis, die dem Reis Geschmack verleiht.
– Zwiebeln und Knoblauch: Für mehr Tiefe und Aroma in der Sauce.
– Paprika: Für einen Farbtupfer und eine leichte Süße.
– Paprika, Thymian und Cayennepfeffer: Um dem Gericht eine Mischung aus warmen und würzigen Noten zu verleihen.
– Allzweckmehl: Zum Andicken der Sauce und Erzeugen einer samtigen Textur.
Sie können dieses Rezept gerne individuell gestalten, indem Sie Ihre Lieblingskräuter, -gewürze oder -gemüse hinzufügen. Sie können die Hähnchenschenkel auch durch Hähnchenbrust oder -keulen ersetzen, je nach Wunsch.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Um dieses cremige Abendessen mit Hühnchen und Reis einfach zu meistern, befolgen Sie diese Schritte:
1. Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikawürzen. In einer heißen Pfanne goldbraun anbraten und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Paprika anbraten, bis sie weich und duftend sind.
