Dieses Gericht wird oft als „Mexican White Trash Casserole“ bezeichnet und hat einen verspielten, wenn auch potenziell anstößigen Namen, der in der amerikanischen Küche verwendet wird. Trotz des Namens handelt es sich im Wesentlichen um einen wärmenden, cremigen Tex-Mex-Auflauf aus einfachen Zutaten. Um es in einem respektvolleren Ton zu präsentieren, hier eine köstliche Version dieses herzhaften Leckerbissens:
🌮 Tex-Mex-Rindfleischauflauf in cremiger Sauce
🧀Zutaten:
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1 Pfund Rinderhackfleisch oder Putenfleisch
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1 kleine Zwiebel, fein gehackt
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1 Dose (10 oz) Rotel-Tomaten (mit grünen Chilis)
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1 Dose (10,5 oz) Champignoncremesuppe
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1 (11 oz) Dose Hühnercremesuppe
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1 Tasse saure Sahne
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1 Teelöffel Chilipulver
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1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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2 Tassen geriebener Cheddar-Käse oder mexikanische Käsemischung
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1 Packung Tortilla-Chips (oder 6 kleine, in mundgerechte Stücke geschnittene Weizentortillas)
🥄Tipps:
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