Ein klassisches Gericht mit einer modernen Note – perfekt für ein gemütliches Abendessen oder eine Feier. Die Bierglasur verleiht den Bratwürsten einen unwiderstehlichen Geschmack, der perfekt mit dem Sauerkraut harmoniert.
🛒 Zutaten (für 4 Personen):
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⅛ Teelöffel Selleriesamen 🌿
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⅛ Teelöffel Kümmel 🌱
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1 Dose oder Flasche Lagerbier (ca. 330 ml) 🍺
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1 Esslöffel hellbrauner Zucker 🍯
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2 Teelöffel trockenes Senfpulver 🍯
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1 Teelöffel Zwiebelpulver 🧅
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⅛ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer 🌶️
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⅛ Teelöffel getrocknetes Dillkraut 🌿
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500 g frische Bratwürste 🌭
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500 g Sauerkraut (vorzugsweise im Fass gereift, gut abgetropft) 🥬
👩🍳 Zubereitung:
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