Diese mit Hähnchen gefüllten Brötchen mit Knoblauch und Käse sind ein köstlicher, herzhafter Leckerbissen, der weiches, fluffiges Brot mit einer würzigen Hähnchenfüllung kombiniert. Der Teig besteht aus einfachen Zutaten wie Mehl, Hefe und warmer Milch, während die Hähnchenfüllung mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Chiliflocken, Sojasauce und einer Gemüsemischung gewürzt ist. Mit Mozzarella, Cheddar und Sesam bestreut, eignen sich diese Brötchen perfekt als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht. Sie sind weich, käsig und mit einer köstlichen, gut gewürzten Hähnchenfüllung gefüllt, die Ihren Appetit stillt.
Vorbereitungszeit
- Aktive Vorbereitung : 20 Minuten
- Kochzeit : 30 Minuten
- Gesamtzeit : 50 Minuten
Zutaten
Für den Teig:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 TL Instanthefe
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 3/4 Tasse warme Milch
- 1 EL Öl
- Warmes Wasser (nach Bedarf)
Für die Hühnerfüllung:
- 1 EL Öl
- 1 TL Knoblauch (zerdrückt)
- 250 g Hähnchen ohne Knochen, gekocht und zerkleinert
- Salz nach Geschmack
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)
- 1 EL Essig
- 1 EL Sojasauce
- Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach Geschmack
- Mozzarella und Cheddar-Käse (nach Geschmack)
Zum Zusammenbauen:
- 1 verquirltes Ei (zum Bestreichen)
- Sesamsamen (nach Bedarf)
- Zusätzlicher Käse zum Belag
- Paprika, Tomaten und schwarze Oliven zum Garnieren
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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