2 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Honig
Zubereitung:
Spinat zubereiten: Den Spinat gründlich waschen und dicke Stiele entfernen. Einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin 2–3 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und abkühlen lassen.
Fleischzubereitung: Hähnchenbrust längs aufschneiden, sodass eine flache, breite Oberfläche entsteht. Rindersteaks gleichmäßig dick schneiden. Mit einem Fleischklopfer leicht klopfen, um das Fleisch zarter zu machen.
Füllung zubereiten: Den abgekühlten Spinat mit dem Ei und optional Fetakäse vermengen. Diese Mischung gleichmäßig auf dem zubereiteten Fleisch verteilen.
Rollen und marinieren: Das Fleisch vorsichtig rollen, damit die Füllung nicht herausfällt. Für zusätzlichen Geschmack die Rolle nach Belieben 15–20 Minuten in der vorbereiteten Marinade (Sojasauce, Senf und Honig) marinieren.
Zubereitung: Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Brötchen darin von allen Seiten goldbraun braten. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20–25 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
Zum Servieren: Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Aufschneiden einige Minuten ruhen.
Gebrauchsanweisung und Lagerung:
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