Mohnkuchen mit Sahne

½ Backpulver
Prise Salz
Füllung:
200 g gemahlener Mohn
250 ml Sahne
100 g Puderzucker
3 Eier (Eigelb und Eiweiß getrennt)
Prise Zimt
1 Ei zum Bestreichen
Vorgehensweise
Zubereitung des Teiges: