Zutaten (für 6 Portionen)😍
• 1 kg Schweinebauch
• 3 EL Grillgewürz (Fleischgewürz nach Wahl)
• 1 TL gemahlener Kümmel
• 2 TL ganzer Kümmel
• 1 TL Salz (+ etwas mehr für die Schwarte)
• 1 Frisch gemahlener Pfefferknospen
• 2 EL getrockneter Majoran
• 2 EL Knoblauchgranulat (oder Pulver)
• 3 Knoblauchzehen, in feine Stifte geschnitten
🔹Schritt 1 – Marinade einsetzen
siehe Inhalt der ersten Seite
