- Bereiten Sie die Mischung vor:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (360 °F) vor.
- In einer großen Rührschüssel 1 Tasse Haferflocken, gehackte Nüsse, Sesamsamen, Sonnenblumenkerne und Zimt vermischen. Gut umrühren.
- Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. In einer separaten Schüssel die Banane glatt pürieren.
- Apfel, zerdrückte Banane und Süßstoff zur trockenen Mischung geben. Gründlich umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
- Mischen Sie die zusätzliche halbe Tasse Haferflocken unter, um die Zutaten besser zu binden.
- Den Haferbrei backen:
- Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- Die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form verteilen. 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun und die Mischung fest ist.
- Servieren Sie den gebackenen Haferbrei:
- Den gebackenen Haferbrei etwas abkühlen lassen, bevor er in Würfel oder Riegel geschnitten wird. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge:
- Genießen Sie es pur oder geben Sie für mehr Cremigkeit einen Klecks Joghurt darauf.
- Für zusätzliche Süße mit Honig oder Ahornsirup beträufeln.
- Für einen erfrischenden Kontrast servieren Sie es mit frischem Obst.
- Kombinieren Sie es mit einer warmen Tasse Tee oder Kaffee für ein gemütliches Frühstück.
- Für den extra Crunch eine Prise zusätzlicher Nüsse oder Samen hinzufügen.
Kochtipps:
- Verwenden Sie eine reife Banane für maximale natürliche Süße und einfaches Zerstampfen.
- Sie können es gerne mit zusätzlichen Samen, Nüssen oder Trockenfrüchten wie Rosinen oder Preiselbeeren verfeinern.
- Für einen noch üppigeren Genuss geben Sie der Mischung eine Handvoll dunkler Schokoladenstückchen hinzu.
- Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilt ist, damit sie gleichmäßig gart.
- Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Ernährungsvorteile:
- Hafer: Reich an Ballaststoffen, fördert die Herzgesundheit und unterstützt die Verdauung.
- Nüsse und Samen: Liefern gesunde Fette, Proteine und wichtige Vitamine.
- Früchte: Fügen Sie natürliche Süße, Ballaststoffe und Vitamine wie Vitamin C und Kalium hinzu.
Ernährungsinformationen:
- Für Vegetarier geeignet.
- Milchfrei: Wenn Joghurt weggelassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzt wird.
- Glutenfrei: Verwenden Sie zertifiziert glutenfreien Hafer.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
