Diese Pasta mit Speck, Gemüse und Sauerrahmsauce ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das knusprigen Speck, frisches Gemüse und eine cremige, aromatische Sauce vereint. Die Sauerrahm verleiht dem Gericht eine reichhaltige und würzige Note und ergänzt die anderen Zutaten perfekt. Ob herzhaftes Abendessen oder sättigende Mahlzeit für die ganze Familie – dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit:
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
- Portionen: 4-6
Zutaten:
- 200 g Nudeln
- 5 Eier
- Salz , nach Geschmack
- 1 Bund Frühlingszwiebeln , gehackt
- 1/2 Paprika , gehackt
- 1 Tomate , gewürfelt
- 100 g Käse , gerieben (vorzugsweise Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan)
- 180 g Sauerrahm
- 150 g Speck , gehackt
- 30 g Butter
- 4 Scheiben Toastbrot
- 150 g Pekingkohl , zerkleinert
- 100 g Mais aus der Dose
- 1 Knoblauchzehe , gehackt
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 3 Esslöffel Mayonnaise
Anweisungen:
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Nudeln kochen:
- Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die 200 g Nudeln nach Packungsanweisung al dente (normalerweise etwa 8–10 Minuten).
- Die Nudeln abgießen und beiseite stellen.
- siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
