Ein sommerlicher Klassiker mit überraschender Frische: Dieser Nudelsalat kombiniert herzhafte Zutaten mit der Süße von Mandarinen zu einem echten Party-Hit. Schnell zubereitet, sättigend und unglaublich lecker!
Mit cremigem Joghurt-Dressing, zarten Erbsen und einer fruchtigen Note wird dieser Nudelsalat zum Star auf jedem Buffet. Ob zum Grillen, fürs Picknick oder als leichtes Hauptgericht – dieser Salat ist vielseitig und sorgt garantiert für Begeisterung.
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### 🛒 Zutaten (für 8 Portionen):
* 400 g Nudeln
* 400 g Fleischwurst
* 200 g Erbsen (TK oder aus der Dose)
* 200 g Käse (z. B. Butterkäse oder Gouda)
* 200 g Joghurt
* 200 g Mayonnaise (15 % Fett)
* 2 Dosen Mandarinen
* 6 EL Gurkenwasser (Essiggurkensud)
* 2–3 EL Mandarinensaft (aus der Dose)
* Salz und Pfeffer nach Geschmack
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👩🍳 Zubereitung:
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