Einleitung: Die Kombination aus Lorbeerblatt und Salz ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte. Diese unersetzliche Kombination verleiht Gerichten Tiefe und Ausdruckskraft. Meine Großmutter, eine Meisterin traditioneller Rezepte, gab mir wertvolles Wissen über die Verwendung dieser beiden Zutaten weiter. Ihre Eigenschaften gehen weit über das hinaus, was man auf den ersten Blick vermuten würde. Heute möchte ich diese Geheimnisse mit Ihnen teilen.
Zutaten:
2-3 Lorbeerblätter,
1 Teelöffel Salz (vorzugsweise grobkörnig),
optional: Kräuter nach Wahl (z. B. Thymian, Majoran, Rosmarin)
Zubereitung:
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