Außerdem:
- 6-8 Scheiben Kochschinken
- 8 Scheiben Käse
- 10 Eier für das Stangenei
- 1 Schale klein geschnittenes Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie, Lauch, rote Zwiebeln, Knoblauch und Rosmarin)
- Pflanzenöl zum Braten
- 2 EL Tomatenmark
- 1,5 l Rinderbrühe
- 100 g Semmelbrösel
- 120 g geschmolzene Butter
- 1 EL kleingehackte Petersilie
Zubereitung:
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