Ein echter Wohlfühlklassiker aus der guten alten Zeit: cremig, deftig und mit Liebe gemacht – perfekt für kalte Tage!
🛒 Zutaten (für ca. 4 Portionen)
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1 kg Rosenkohl (geputzt)
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400 g gemischtes Hackfleisch
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200 g Schmand oder Crème fraîche
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1 Liter Gemüsebrühe
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2 EL Mehl
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1 EL Butter
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1 Ei
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½ TL Bouillonpulver oder gekörnte Brühe
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2 EL Semmelbrösel
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1 TL Senf
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Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch
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Etwas Fett zum Anbraten
👩🍳 Zubereitung
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