Outback Steakhouse Bloomin’ Onion Steak Rezept

Zutaten

Hauptzutaten

• • 1 große süße Zwiebel  (z. B. Vidalia)
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 große Eier
  • 1 Tasse Vollmilch
  • Pflanzenöl  zum Braten

Dip-Sauce

• • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Ketchup
  • 1 Esslöffel zubereiteter Meerrettich
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer

Anweisungen

Schritt 1: Zwiebel vorbereiten

Eine große Gemüsezwiebel schälen   und das Wurzelende abschneiden. Die Zwiebel mit der Wurzelseite nach unten legen und   von oben nach unten  16–20 Schnitte machen. Etwa 1,5 cm  Wurzel ungeschnitten lassen, damit die Zwiebel intakt bleibt. Die Zwiebellappen vorsichtig durch vorsichtiges Trennen voneinander trennen.