1. Bereiten Sie Ihre Zutaten wie ein Profi vor
Wählen Sie zunächst ein robustes Brot – etwas mit Struktur und Fülle. Dünnes Sandwichbrot neigt dazu, matschig zu werden und auseinanderzufallen, was wir auf keinen Fall wollen.
Reiben Sie Ihren würzigen Cheddar direkt vom Block für maximalen Schmelz und Geschmack. Wenn Sie es noch etwas intensiver mögen, mischen Sie etwas geräucherten Cheddar für ein unwiderstehliches, holziges Aroma hinzu.
Schneiden Sie Ihre Tomate in dünne, gleichmäßige Scheiben. Tupfen Sie sie vorsichtig mit einem Papiertuch ab – durch das Entfernen überschüssiger Feuchtigkeit bleibt Ihr Sandwich knusprig und nicht matschig.
2. Stellen Sie das Sandwich mit Liebe zusammen
Legen Sie zwei Scheiben Brot auf eine saubere Oberfläche. Streuen Sie eine großzügige Schicht geriebenen Cheddar auf jede Scheibe. Sparen Sie nicht – das ist das Herzstück des Sandwiches.
Legen Sie nun die Tomatenscheiben in Schichten darauf . Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig und mit ausreichend Abstand verteilt sind, damit jeder Bissen ausgewogen ist.
Und so geht’s: Träufeln Sie etwas Worcestershire-Sauce direkt über die Tomaten. Das verleiht dem Sandwich einen intensiven, würzigen Geschmack, der es auszeichnet. Sie können die Worcestershire-Sauce auch dünn auf dem Brot verteilen, wenn Sie eine gleichmäßigere Verteilung bevorzugen.
Für eine dezente Würze etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und jedes Sandwich mit einer weiteren Scheibe Brot verschließen.
3. Grillen bis zur goldenen Perfektion
