Für den Belag:
- 5 Blätter Eisbergsalat
- 2 Tomate(n)
- 1/2 Salatgurke(n)
- 100 g Schafskäse
Zubereitung
Eier, Mineralwasser, Milch, Mehl und Salz zu einem Pfannkuchenteig verrühren. Der Teig sollte etwas dickflüssig sein. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten fertig backen.
Während des Backens die Füllung herstellen. Schmand mit Frischkäse verrühren. Thunfisch (abgetropft) zur Masse geben. Lauchzwiebeln abwaschen und klein schneiden und ebenfalls unter die Masse rühren. Knoblauchzehe hacken und unterziehen. Alles mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern und/oder Petersilie abschmecken. Wenn die Masse zu zäh ist, einfach etwas Milch (nur ein bisschen!) hinzugeben. Kaltstellen.
Wenn du weiterlesen möchtest, klicke auf “Nächste→” ⬇️⬇️
