Ein cremiger Genuss aus Frischkäse, saftigen Erdbeeren und einem knusprigen Keksboden – perfekt für jede Gelegenheit!
Zutaten:
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Für den Boden:
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150 g Graham-Cracker-Krümel
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50 g Zucker
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115 g ungesalzene Butter, geschmolzen
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Für die Käsekuchenfüllung:
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450 g Philadelphia Frischkäse, weich
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200 g Zucker
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120 g saure Sahne
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2 große Eier
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5 ml Vanilleextrakt
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Für das Erdbeertopping:
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300 g frische Erdbeeren, geputzt und gewürfelt
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50 g Zucker
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15 ml Zitronensaft
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8 g Maisstärke, mit 30 ml Wasser vermischt
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Zubereitung:
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