Frisch, fruchtig und ganz ohne Backen – ein himmlischer Genuss! Perfekt für den Sommer und alle, die es unkompliziert und lecker mögen.
Zutaten
Für den Boden:
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200 g Butterkekse
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100 g geschmolzene Butter 🧈
Für die Creme:
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350 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut) 🍓
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400 g Frischkäse (z. B. Philadelphia Natur)
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200 g Schlagsahne
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100 g Puderzucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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6 Blatt Gelatine (oder 1 Päckchen gemahlene Gelatine)
Zum Dekorieren (optional):
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Frische Himbeeren
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Minzblätter 🌿
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Etwas Himbeerpüree
Zubereitung1️⃣ Boden:
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