Dieser herzhafte Ofenkartoffelauflauf ist ein herzhaftes, käsiges und sättigendes Gericht , das Kartoffeln, Eier, Gemüse und Käse zu einem köstlichen Ofengericht vereint . Die cremige Textur der Kartoffeln harmoniert perfekt mit der fluffigen Eiermischung und dem geschmolzenen Käse-Topping. Ob zum Frühstück, Brunch oder gemütlichen Abendessen – dieses Gericht ist einfach, lecker und leicht zuzubereiten!
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
- Portionen: 4-5
Zutaten
Für die Basis:
- 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gerieben
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Karotte, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 2-3 EL Olivenöl (zum Backen)
- 2 Eier
- 1 Tasse (200 ml) Milch
- 80 g (⅔ Tasse) Mehl
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
Für den Belag:
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