ZUTATEN Für
6 Personen
für die Frikadellen in Soße
300 g Hackfleisch
50 ml Milch
1 Bund Petersilie
1 EL geriebener Käse
50 g Semmelbrösel
500 g Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Stange Sellerie
Natives Olivenöl extra nach Geschmack
feines Salz nach Geschmack
für die Polenta
1,5 l Wasser
grobes Salz nach Geschmack
375 g Instant-Polentamehl
Zubereitung:
