Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem richtig gut schmecken! Dieser Quark-Rührkuchen ist genau das Richtige für solche Momente: In nur wenigen Minuten zusammengerührt, im Handumdrehen im Ofen und danach herrlich saftig, weich und aromatisch. 😍
Ob für spontanen Besuch, den Nachmittagskaffee oder als süßer Wochenendgenuss – dieser Kuchen ist immer eine gute Idee! 🙌
🛒 Zutaten (für ca. 12 Stücke)
- 🥣 250 g Quark (Magerquark oder 20 % Fett – beides klappt wunderbar)
- 🍬 200 g Zucker
- 🥚 3 Eier (Größe M)
- 🌾 200 g Mehl
- 🧁 1 Päckchen Backpulver
- 🛢️ 100 ml neutrales Pflanzenöl (z. B. Sonnenblume oder Raps)
- 🍦 1 Päckchen Vanillezucker
- 🧂 1 Prise Salz
🔪 Zubereitung – So einfach geht’s:
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