🔪 Zubereitung – So einfach geht’s:
1️⃣ Backofen vorheizen:
Heize deinen Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor (160 °C Umluft).
2️⃣ Quarkmasse anrühren:
Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer glatt rühren.
3️⃣ Trockene Zutaten mischen:
Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
4️⃣ Alles zusammenführen:
Die Mehlmischung nach und nach zur Quarkmasse geben und unterrühren. Anschließend das Öl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
5️⃣ Backform vorbereiten:
Eine Springform oder Kastenform (ca. 20–22 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
6️⃣ Backen:
Teig einfüllen, glatt streichen und den Kuchen für ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Mit der Stäbchenprobe prüfen – kommt das Holzstäbchen sauber raus, ist er fertig! ✅
7️⃣ Abkühlen lassen & genießen:
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form lösen und komplett erkalten lassen.
🕒 Zeiten & Nährwerte
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