Quinoa-Avocado-Salat mit knusprigem Hähnchen

Ein frischer, sättigender Power-Salat mit cremiger Avocado, würzigem Dressing und goldbraunem Hähnchen – ideal fürs Mittagessen oder Meal Prep!

✅ Zutaten

Für das Hähnchen:

  • 2 Hähnchenbrustfilets

  • Salz & Pfeffer

  • ½ Tasse Mehl

  • 1 Ei (verquirlt)

  • ¾ Tasse Semmelbrösel oder Panko

  • ½ TL Paprikapulver

  • ½ TL Knoblauchpulver

  • Öl zum Braten

Für den Salat:

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