Schritt 1: Den Backofen vorheizen
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C (350 °F) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll -Auflaufform mit Kochspray oder Butter ein.
Schritt 2: Bereiten Sie die unterste Schicht vor
Rollen Sie eine Dosis Hörnchenteig aus und drücken Sie ihn auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform. Drücken Sie die Nähte zusammen, um eine feste Teigschicht zu erhalten.
Schritt 3: Fleisch- und Käseschichten
Den Schinken , die Salami , die Peperoni , den Provolone-Käse und den Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die gerösteten roten Paprikaschoten darauf verteilen und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4: Bereiten Sie die Eiermischung vor
In einer kleinen Schüssel verquirlen die Eier , der Parmesankäse , die italienischen Gewürze , das Knoblauchpulver und der schwarze Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5: Montieren Sie die oberste Schicht
Die Hälfte der Eiermischung gleichmäßig über die Fleisch- und Käseschichten verteilen. Die zweite Dosis Hörnchenteig ausrollen und über die Füllung legen. Die Nähte gut zusammendrücken, sodass eine feste Schicht entsteht. Die restliche Eiermischung auf die oberste Teigschicht streichen.
Schritt 6: Backen
Im vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun ist und die Ränder Blasen werfen. Die Antipasti-Quadrate 10–15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen, bevor sie in Quadrate geschnitten werden.
Schritt 7: Servieren
Schneiden Sie die Antipasti-Quadrate in kleine Quadrate oder Rechtecke und servieren Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur. Sie schmecken so oder so köstlich!
