Wegbeschreibung
Den Apfel vorbereiten:
- Den Apfel schälen, entkernen und reiben.
- Den geriebenen Apfel mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen, um ein Bräunen zu verhindern und einen frischen Geschmack zu verleihen. Beiseite stellen.
Mischen Sie die flüssigen Zutaten:
- In einer großen Schüssel Ei, Vanillezucker, eine Prise Salz und 2 Esslöffel Zucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
- Milch und Öl zur Eiermischung geben und glatt rühren.
Kombinieren Sie die trockenen Zutaten:
- In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver zusammen sieben.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu lange verrühren.
Fügen Sie den Apfel hinzu:
- Den geriebenen Apfel unter den Teig heben, bis er gleichmäßig verteilt ist.
Die Pfannkuchen backen:
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