Anwendung:
- Bereiten Sie die Rosinen und Sultaninen vor:
- 100 g Rosinen und 100 g Sultaninen mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten einweichen lassen, bis sie weich sind.
- Zubereitung des Haferbreis:
- Geben Sie 1 Tasse Haferflocken in einen Mixer und zerkleinern Sie sie fein.
- Äpfel pürieren:
- Die Äpfel schälen, entkernen und mit 100-120 ml Wasser pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Mischen Sie die Zutaten:
- Geben Sie die pürierten Äpfel mit 2 Eiern in eine große Rührschüssel und verrühren Sie alles gut.
- 1 Banane mit einer Gabel zerdrücken und zur Mischung hinzufügen. Gut verrühren.
- Fügen Sie die Früchte hinzu:
- Die eingeweichten Rosinen und Sultaninen abtropfen lassen. Zusammen mit 100 g Kirschen zur Masse geben. Gut verrühren.
- Die trockenen Zutaten einarbeiten:
- 1 Teelöffel Backpulver zur Mischung hinzufügen und gründlich verrühren.
- Bereiten Sie die Auflaufform vor:
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (360 °F) vor.
- Eine Auflaufform gut mit Pflanzenöl einfetten.
- Kombinieren und backen:
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Auflaufform.
- 50 g Paranüsse hacken und über die Mischung streuen.
- Backen:
- Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 45–50 Minuten lang oder bis es goldbraun und in der Mitte fest ist.
