Wenn Sie Lust auf knusprige, aromatische Hähnchenflügel mit einem herrlichen Knoblauch-Kick haben, sind Sie hier genau richtig! Dieses Rezept für frittierte Hähnchenflügel nach chinesischer Art kombiniert eine pikante Marinade mit einem knusprigen Teig für leckere und sättigende Flügel. Perfekt für Partys, Spiele oder andere gemütliche Zusammenkünfte – diese Flügel werden schnell zum Lieblingsgericht.
Zutaten (3-4 Portionen)
Hähnchenmarinade:
- 900 g Party Wings
- 1 1/2 TL Salz
- 2/3 TL Zucker
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL weißer Pfeffer
- 1 1/2 TL Sojasauce
- 3 EL geschlagenes Ei
- 2/3 EL Reiswein
- 10 Knoblauchzehen, gehackt
Teigmischung:
- 1 1/2 EL Allzweckmehl
- 1 1/2 EL Maisstärke
- 6-8 EL Kartoffelstärke