Rezept für knusprig gebratene Champignons

Diese knusprig gebratenen Champignons sind ein herzhafter Leckerbissen, der den natürlichen, erdigen Geschmack von Pilzen mit einer knusprigen, goldbraunen Panade verbindet. Perfekt als Vorspeise, Snack oder Beilage. Mit Knoblauchpulver , Paprika und Oregano gewürzt, verleihen diese Pilze dem Gericht einen würzigen Kick. Der Teig aus Weizenmehl und Maisstärke verleiht den Pilzen eine perfekte Knusprigkeit, während die Panade aus Semmelbröseln oder Panko für ein angenehmes Knuspern sorgt. Ob mit einer würzigen Dip-Sauce oder pur serviert – diese knusprig gebratenen Champignons sind der Hit bei jeder Mahlzeit oder Party.

Vorbereitungszeit:

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5-7 Minuten
• Gesamtzeit: 20-25 Minuten
• Portionen: 4 (je nach Portionsgröße)

Zutaten:

• 300 g Champignons (ganz oder halbiert, Champignons oder braune Champignons eignen sich am besten)
• 1 Tasse (120 g) Allzweckmehl
• 1/4 Tasse (30 g) Maisstärke
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprika
• 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 2 Eier , geschlagen
• 1 1/2 Tassen (150 g) Semmelbrösel oder Panko
• Pflanzenöl zum Braten