Zutaten
Für den Teig:
- 2 Gläser warmes Wasser
- 1 TL Hefe
- 1 TL Salz
- 4,5-5 Tassen Mehl
Zum Einfetten des Teiges:
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 Teetasse Öl
Für die Füllung:
- 2 Tassen Spinat, gewaschen und gehackt
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Chilischote , nach Geschmack
Für den Belag:
- 1 Eigelb
- 1 TL Öl
Wegbeschreibung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
