Für die Rhabarberschicht:
- 🌿 500–600 g Rhabarber (geschält, in Stücke geschnitten)
Für die Streusel:
- ❄️ 80 g kalte Butter
- 🍬 50 g Zucker
- 🌾 110 g Mehl
👩🍳 Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Pudding kochen
- Vanillepudding nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker zubereiten.
- Etwas abkühlen lassen, dabei immer wieder umrühren. 💡 Tipp: Direkt Frischhaltefolie auf den heißen Pudding legen – so bildet sich keine Haut.
2. Rührteig zubereiten
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