Zart-mürber Boden, frischer, säuerlicher Rhabarber und eine unglaublich cremige Schmand-Schicht – dieser Kuchen ist ein echter Frühjahrs-Liebling! 💕 Ob zum Sonntagskaffee, fürs Familienfest oder einfach so: Dieser Rhabarberkuchen mit Schmand schmeckt immer fantastisch!
📋 Zutaten für 1 Springform (Ø 26 cm)
Für den Mürbeteig:
150 g Mehl
100 g kalte Butter 🧈
50 g Zucker
1 Ei 🥚
Für den Belag:
600 g Rhabarber 🌿
3 Becher Schmand (à 150 g)
4 Eier 🥚
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 🍮
⏱️ Zubereitung – Schritt für Schritt
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
