Zutaten:
– 600g Rinderrouladen
– 50g Senf
– 2 Zwiebeln (ca. 150g)
– 100g Speck (durchwachsen)
– 4 Gewürzgurken (ca. 150g)
– 500ml Brühe
– 700g Kartoffeln
– 200g Karotten
– 150g Erbsen (frisch oder gefroren)
– Salz (nach Geschmack)
– Pfeffer (nach Geschmack)
– 2 EL Öl
Anleitung:
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