Zutaten:
Für die Rindersteakstückchen:
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1 Esslöffel Olivenöl
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1 ¼ Pfund Sirloin-Steak, in 2,5 cm große Stücke geschnitten
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Pilzsoße:
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3 Esslöffel Butter
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225 g Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten
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½ Tasse Zwiebel, gehackt
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1 Teelöffel Knoblauch, gehackt
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3 Esslöffel Allzweckmehl
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360 ml Rinderbrühe
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1 Esslöffel Worcestershiresauce
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2 Teelöffel natriumarme Sojasauce
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1 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)
Anleitung:
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