Cremige Sauce und würziger Rosenkohl – ein einfaches, köstliches Gericht für kalte Tage. 
Zutaten (für 4 Personen):
500 g Rosenkohl, geputzt und halbiert
200 g Frischkäse
150 ml Gemüsebrühe
2–3 EL Senf
1 Zwiebel (ca. 150 g), gewürfelt
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1–2 EL Olivenöl oder Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anleitung:
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