Saltimbocca alla romana ist ein klassisches italienisches Gericht, bekannt für seinen reichen Geschmack und seine schnelle Zubereitung. Zartes und schmackhaftes Kalbfleisch verbindet sich mit dem aromatischen Geschmack von rohem Schinken und der Frische von Salbei zu einem köstlichen Gericht. So bereiten Sie es perfekt zu.
Zutaten
Zutat Menge
Kalbsscheiben (mager und dünn) 8 Scheiben
Rohschinken 8 Scheiben
Salbeiblätter 8 Blätter
Butter 30 g
Trockener Weißwein 100 ml
Natives Olivenöl extra 1 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung
