👨🍳 Zubereitung
1. Spieße vorbereiten:
Schweinefleisch, Paprika, Zwiebel und Champignons abwechselnd auf Holz- oder Metallspieße stecken.
2. Marinade anrühren:
Olivenöl, Sojasauce, Worcestersauce, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
Die Spieße darin mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren – gern auch länger für intensiveren Geschmack.
3. Pommes frites zubereiten:
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Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Die Kartoffelstreifen in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
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Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, möglichst nebeneinander verteilen.
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30–35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch mehrmals wenden.
