Zutatenliste
→ Für den Rührteig-Boden
250 g Mehl
3 TL Backpulver, gestrichen
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g weiche Butter, zimmerwarm
4 große Eier
→ Für die cremige Mandarinen-Schmandschicht
3 Dosen Mandarinen, abgetropft (jeweils 175 g Abtropfgewicht)
400 g kalte Schlagsahne
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
600 g Schmand
→ Für das Zimt-Zucker-Topping
3 EL Zucker
1 TL gemahlener Zimt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
